Genusslabor Bad Ischl #4

Wann: Sonntag, 16. Juni 2024 - 16:00 bis 22:00
Ort: Bahnhofstraße 8, 4820 Bad Ischl

Wir sind das Genusslabor. Das Wir besteht aus 18 Schu?ler*innen der Tourismusschulen Bad Ischl, sowie dem Fachlehrer Lorenz Pesendorfer und dem Siriuskogl-Wirt Christoph „Krauli“ Held. Mit Unterstützung der Kulturhauptstadt Europas Bad Ischl Salzkammergut 2024 betreiben wir ein Pop-Up Restaurant in Bad Ischl. Unsere Vision ist es zu zeigen, wie fu?r uns zuku?nftige Gastronom*innen ein Wirtshaus aussehen sollte. Es sollte nachhaltig, regional sowie saisonal gefu?hrt werden. Des Weiteren ist es uns wichtig, so gut es uns mo?glich ist, auf Waren von Großkonzernen zu verzichten. Ein Wirtshaus der Zukunft ist außerdem ein Ort an dem jede und jeder Willkommen ist, aber auch Kunst wird ihren Platz haben bei uns.

Wir, die 18 Schu?ler*innen, führen das Genusslabor neben der Schule mit vielen fleißigen und unterstu?tzenden Ha?nden und freuen uns auf die kommende Zeit, in der wir viele Erfahrungen in der Praxis sammeln werden.

Weitere Informationen: www.wirtshauslabor.at

Über das Projekt Wirtshauslabor Salzkammergut 2024:

Die Kulturhauptstadt setzt einen Impuls zur Wiederbelebung der verschwindenden Wirtshauskultur am Land. Mit Vertreter*innen aus lokaler und europäischer Spitzengastronomie sowie Kunst und Kultur werden Themen-Stammtische initiiert, Wirtshäuser belebt und Wirtshauslabore mit Tourismusschulen einberufen. Eigens für die Kulturhauptstadt entwickelte das künstlerisch-performativ arbeitende Kochkollektiv Healthy Boy Band (Lukas Mraz, Philip Rachinger, Felix Schellhorn) darüber hinaus in Kooperation mit friendship.is das „HOT BOX BUILDING“, eine mobile Installation, die in Form von kulinarischen Interventionen und Performances an verschiedenen Orten funktioniert und diese für einen gewissen Zeitraum aktiviert: im Ortszentrum neben aufgelassenen Wirtshäusern, am See vor dem malerischen Bergpanorama, auf dem Feld direkt bei den Produzent*innen oder in der aufgelassenen Industriehalle als Botschafterin für die Sache.

Mitwirkende Genusslabor

Christoph „Krauli“ Held (Projektverantwortung Genusslabor Bad Ischl / Siriuskogl Bad Ischl)
Tourismusschule Bad Ischl (Projektpartner)
Klasse 4 HLa (Konzept und Betrieb Genusslabor)

Stefan Heinisch (Programmleitung Tourismus, Mobilität, Regionales)
Christian Haselmayr (Programmleitung Musik, Jugend, Community Building)
Wolfgang Schlag (Kuration Musik)

WICHTIGE INFORMATION:

Aufgrund der großen Nachfrage sind wir bereits bis einschließlich 16. Juni ausgebucht. Deshalb können wir Gruppenanfragen derzeit leider nicht mehr entgegennehmen. Wenige Restplätze sind aber noch an fast allen Betriebstagen möglich, werden aber erst am jeweiligen Tag ab 16 Uhr und nur direkt vor Ort bearbeitet (Walk-In). Nachdem wir unsere schulischen Verpflichtungen nicht vernachlässigen möchten, haben wir auch keine Telefonnummer für Reservierungen eingerichtet, wie man es von Wirtshäusern üblicherweise gewohnt ist. Anfragen daher nach wie vor via Email! Danke für euer Verständnis!

Unsere nächsten Öffnungstage:
14. bis 16. Juni
27. bis 30. Juni
25. bis 28. September

Das Genusslabor-Team der 4HLa.

Veranstaltungsort
ehem. Bahnhofsrestauration
Bahnhofstraße 8
4820 Bad Ischl

Kulturhauptstadt Bad Ischl - Salzkammergut 2024
Auböckplatz 4
4820 Bad Ischl
E-Mail:
Tel.: +43 6132 23884

Preisinfo:

Anmeldung unter:

Karte

Veröffentlicht am 02.05.2025

Handwerk/Gewerbe
KFZ-Mechaniker
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.409,00 (Brutto)

Handwerk/Gewerbe
KFZ-Spengler/Lackierer (m/w/d)
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.409,00 (Brutto)

Handwerk/Gewerbe
Bürohilfe (m/w/d) - 20h/Woche
20 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 2.667,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Gebäudeverwalter*innen
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.500,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Assistenz Hausverwaltung
40 oder 32 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.700,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Sushi Koch (m/w/d) für AURA Sushi,...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | ab € 2.153,00

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Chef de Rang (m/w/d) für AURA Sushi,...
je nach Vereinbarung Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | Bezahlung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Oberkellner & Oberkellner...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | Bezahlung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Stellvertretender Oberkellner (m/w/d)...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | Bezahlung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Frühstücksservice & oder...
je nach Vereinbarung Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | Bezahlung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Barkeeper (m/w/d)
je nach Vereinbarung Stunden/Woche | Vollzeit | Bezahlung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Chef de Partie (m/w/d)
je nach Vereinbarung Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | Bezahlung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Chef de Rang mit Inkasso (m/w/d)
45 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.550,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Chef de Partie (m/w/d)
45 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.250,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Lehrling Koch/Köchin (m/w/d)
40 Stunden/Woche | Lehre | lt. Kollektiv

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Lehrling Gastronomiefachmann/-frau...
40 Stunden/Woche | Lehre | lt. Kollektiv

Sonstige Branchen
Lehre als Beschriftungsdesigner/in und...
38,5 Stunden/Woche | Lehre | lt. Kollektiv

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Lehre als Bürokauffrau / Bürokaufmann...
39 Stunden/Woche | Lehre | 1.000,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
MONTAGETISCHLER
39,... Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.800,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Fliesenleger
39,.... Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.800,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie,...
Mitarbeiter/in Bäckereiverkauf & Café
25 - 30 Stunden/Woche | 2.000 Brutto

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie,...
Konditor/in
15 - 25 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 2.200,00 (Brutto)

Kinderliebe Unterstützung am Vormittag...
2-4 Stunden/Woche | nach...

Handwerk/Gewerbe
Montagetechniker HKLS (m/w)
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.650,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
MALER
39, ... Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.800,00 (Brutto)

Großhandel
Junior IT-AllrounderIn
38,50 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.300,00 (Brutto)

Industrie/Produktion
Mitarbeiter Produktion Kunststoff
40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.750,00 (Brutto)

Einzelhandel
Gastro Allrounder*in
25 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 1.600,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Installateur -zur Ausbildung als...
39 oder.. Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 3.000,00 (Brutto)

Lagerarbeiter:in (m/w/d)
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.400,00 (Brutto)

Sonstige Branchen
Sachbearbeiter:in Montagekoordination...
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.400,00 (Brutto)

Industrie/Produktion
Mitarbeiter:in im Front Office
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.300,00 (Brutto)

Sonstige Branchen
Servicetechniker/in für...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.200,00 (Brutto)

Öffentlicher Dienst/Verbände
Alpenseebad Mondsee
20-40 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig, Praktika | Richtet sich...

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik,...
Telefonmarketing Mitarbeitenden (m/w/d)
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.063,00 (Brutto)

Sonstige Branchen
Schichtleiter Produktion (m/w/d)
39 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.924,00 (Brutto)

Sonstige Branchen
Reinigungskraft (m/w/d)
5-6 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | Geringfügig

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik,...
Büroangestellte(n) (m/w/d)
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.473,00 (Brutto)

Einzelhandel
Verkäufer/in
25 Stunden Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | 1500

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Frühstückskellner/in (m/w/d)
flexibel Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | € 2.200 ...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Frühstückskoch/-köchin (m/w/d)
flexibel Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | € 2.200...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Rezeptionist/in (m/w/d)
flexibel Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | € 2.035...

Sonstige Branchen
Servicetechniker/in für...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.200,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Stellvertretender Oberkellner (m/w/d)...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | Bezahlung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Sushi Koch (m/w/d) für AURA Sushi...
40 Stunden/Woche | Vollzeit | ab € 2.153,00

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik,...
Telefonmarketing Mitarbeitenden (m/w/d)
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.063,00 (Brutto)

Handwerk/Gewerbe
Montagetechniker HKLS
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 3.650,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Buchhalter*innen
40 oder 32 Stunden/Woche | Vollzeit, Teilzeit/geringfügig | 2.581,00 (Brutto)

Bauwesen/immobilien/Gebäudetechnik
Büroreinigungsdame
16,5 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | über...

Großhandel
Logistikallrounder
38,5 Stunden/Woche | Vollzeit | 2.500,00 (Brutto)

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Pflichtpraktikat/in
40 Stunden/Woche | Praktika | Entlohnung...

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Rezeptionist(m/w/d)
40 Stunden/Woche | Vollzeit | ab 2350,00

Gastgewerbe/Tourismus/Hotellerie
Zimmermädchen/Zimmerbursch
20 Stunden/Woche | Teilzeit/geringfügig | nach...

Sport/Entertainment/Freizeitwirtschaft
MitarbeiterIn für Bootsverleih
nach Vereinbarung Vollzeit oder Teilzeit möglich Stunden/Woche | Vollzeit | nach...